Nātrija metabisulfīts

Nātrija metabisulfīts (Na2S2O5) ir plaši izmantots neorganisks sāls. Tas izskatās kā balts vai dzeltenīgs kristālisks pulveris ar raksturīgu asu sēra dioksīda (SO₂) smaržu. Tas ir reducētājs un sēra dioksīda avots, kas nosaka lielāko daļu tā lietojumu.

Galvenās īpašības

· Ķīmiskā būtība: tas ir metabisulfīta jonu sāls. Ūdenī tas hidrolizējas, veidojot nātrija bisulfītu (NaHSO₃), izdalot sēra dioksīdu (SO₂). Šis atbrīvotais SO₂ ir atbildīgs par tā antioksidantu, konservantu un reducējošu iedarbību.

· Šķīdība: Labi šķīst ūdenī.

· Reducējošs līdzeklis: tas viegli nodod elektronus, padarot to efektīvu balināšanā, dehlorēšanā un novērš oksidēšanos.

· Nestabils pret karstumu: Sadalās augstā temperatūrā.

Primārās lietojumprogrammas

Tā izmantošana aptver daudzas nozares, jo tai ir dubultā konservanta un reducētāja funkcija.

1. Pārtikas un dzērienu rūpniecība (pārtikas piedeva E223): * Konservants: kavē baktēriju, rauga sēnīšu un pelējuma sēnīšu augšanu. Pagarina glabāšanas laiku. * Antioksidants: novērš apbrūnināšanu un bojāšanos augļiem, dārzeņiem un vīniem. * Balināšanas līdzeklis: izmanto cukura, maraschino ķiršu un dažu cietes ražošanā. * Vīna darīšana: būtiska kā iekārtu un misas sterilizators/antioksidants, kas kontrolē mikrobu augšanu un novērš oksidēšanos.

2. Ūdens apstrāde: * Dehlorēšana: efektīvi neitralizē hlora un hloramīna pārpalikumu notekūdeņos un dzeramajā ūdenī, aizsargājot ūdens organismus un ievērojot izplūdes noteikumus. * Skābekļa savācējs: izmanto katla padeves ūdenī, lai noņemtu izšķīdušo skābekli, novēršot koroziju.

3. Fotogrāfija: * Izmanto kā fiksējošo līdzekli izstrādes procesā.

4. Tekstila un ādas rūpniecība: * Balināšanas līdzeklis: Vilnai, kokvilnai un citām šķiedrām. * Dehlorēšanas līdzeklis: noņem hlora atlikumu pēc balināšanas ar hipohlorītu. * Reducējošs līdzeklis: noteiktos krāsošanas un drukāšanas procesos.

5. Ķīmiskā ražošana: * Galvenais starpprodukts un reducētājs dažādu ķīmisko vielu, tostarp citu sēra savienojumu, krāsvielu un farmaceitisko vielu, sintēzē.

Drošība un vadāmība (KRITISKI)

· Veselības apdraudējumi:

· Kairinošs: putekļi vai šķīdums var izraisīt nopietnu acu, ādas un elpceļu kairinājumu. SO₂ izdalīšanās var izraisīt elpošanas grūtības, īpaši astmas slimniekiem.

· Kaitīgs, ja norīts lielos daudzumos.

· Individuālie aizsardzības līdzekļi (IAL): slikti vēdināmās vietās izmantojiet aizsargbrilles, cimdus (ķīmiski -izturīgus) un putekļu masku vai respiratoru.

· Uzglabāšana: uzglabāt vēsā, sausā, labi vēdināmā{0}}vietā cieši noslēgtā traukā. Sargāt no mitruma, karstuma un skābēm. Nekad nesajauciet ar stiprām skābēm, jo ​​tas radīs lielu daudzumu toksiskas sēra dioksīda gāzes.

· Nesaderība: Spēcīgi reaģē ar oksidētājiem un stiprām skābēm.

Normatīvās un vides piezīmes

· Pārtikas kategorija: lietošanai pārtikā jāatbilst tīrības standartiem (piemēram, Food Chemicals Codex).

· FDA vispārēji atzinusi par drošu (GRAS) īpašiem lietojumiem regulētā līmenī. Alerģijas/jutība pret sulfītiem ir izplatīta parādība, tāpēc uz vīna un iepakotiem pārtikas produktiem ir nepieciešams obligāts marķējums (piemēram, "Satur sulfītus").

· Ietekme uz vidi: tā sadalīšanās produkti ir dabā sastopami joni (sulfāts, nātrijs). Galvenais apdraudējums ir akūta toksicitāte ūdens organismiem, ko izraisa skābekļa samazināšanās un SO₂ izdalīšanās ūdenī; tādēļ ir jākontrolē apiešanās ūdens attīrīšanā.

HS koda norādījumi

To parasti klasificē šādi:

· 28. nodaļa: Neorganiskās ķīmiskās vielas.

· Pozīcija 2832: Sulfīti; tiosulfāti.

· Kopējā apakšpozīcija "Citi sulfīti" ir 2832.20.0000 (konkrētie kodi dažādās valstīs atšķiras).

Kopsavilkums

Nātrija metabisulfīts ir daudzpusīga,{0}}ekonomiska ķimikālija, kas novērtēta tās konservantu, antioksidantu un reducējošo īpašību dēļ. Tā lietderība pārtikas konservēšanā, ūdens dehlorēšanā un rūpnieciskajos procesos padara to par neaizstājamu. Droša apiešanās ir īpaši svarīga, jo tā ir kairinoša un var izdalīt toksisku SO₂ gāzi, īpaši saskarē ar skābēm vai mitrumu. Vienmēr iepazīstieties ar piegādātāja drošības datu lapu (SDS), lai uzzinātu par īpašiem lietošanas norādījumiem un pārbaudiet atbilstošo pakāpi (tehniskā, pārtikas, USP) paredzētajam lietojumam.

Populāri tagi: nātrija metabisulfīts, Ķīnas nātrija metabisulfīta ražotāji, piegādātāji, rūpnīca